carte brasserie

Entrée froide

Entrées chaudes

Plats végétarien

Nos burgers

Plats mijotés façon grand-mère

Couscous

Spécialités liégeoises

Pâtes

Nos salades

Nos viandes de 1er choix

Suppléments sauce chaude

Spécialités liégeoises

Boulets à la Liégeoise 2 pièces, frites et salade
+1
18,00 €
Boulet à la Liégeoise 1 pièce
+1
frites et salade
14,00 €
Lapin à la Liégeoise
frites et salade
22,00 €
Roulades ardennaises, frites et salade
25,00 €
Pavé de bœuf +/- 250g à la Liégeoise, croquette de Herve,frites et salade
+ sauce flambée au pèkèt, sirop de Liège, crème, baies de genévrier, fromage de Herve
30,00 €
Salade tiède aux lardons, œuf poché et croûtons
18,00 €
Rognons à la Liégeoise, pommes natures
sauce flambée au pèkèt, sirop de Liège, crème, baies de genévrier
24,00 €
Salade liégeoise
saucisse, lardons, haricots verts, pommes de terre, vinaigre
20,00 €
Boulets sauce provençale 2 pièces, frites et salade
19,00 €
Boulet sauce provençale 1 pièce, frites et salade
15,00 €

Pâtes

Tagliatelle aux scampis et crevettes grises, sauce bisque
+2
25,00 €
Tagliatelle au saumon
24,00 €
Tagliatelle au poulet, sauce tomate, lardons et champignons
19,00 €
Ravioloni farcis aux champignons des bois et truffe, sauce tomate
20,00 €
Spaghetti à la carbonara
crème, lardons, jaune d’œuf
16,00 €
Spaghetti bolognese
16,00 €
Penne aux scampis, sauce tomate, champignons frais
+1
21,00 €
Penne crème tomate, gratinées à la mozzarella
15,00 €
Penne quatre fromages, gratinées à la mozzarella
16,00 €
Cannelloni au saumon et epinard
20,00 €

Nos salades

Salade « César
aiguillettes de volaille, sauce césar
19,00 €
Salade américaine
aiguillettes de volaille, maïs, ananas, cerneaux de noix, œuf dur
19,00 €
Salade tiède dijonnaise
19,00 €
Salade niçoise
19,00 €
Salade de thon et pommes frites
19,00 €
Tomates crevettes grises pommes frites
28,00 €
Salade de crevettes grises et pommes frites
25,00 €
Salade folle de scampis
28,00 €
Salade mixte et petit chèvre au miel lardé, toasts, pommes granny
20,00 €

Nos viandes de 1er choix

Pavé de bœuf (BBB) +/- 250g, nature, frites et salade
25,00 €
Brochette de bœuf (BBB) +/- 250g, nature, frites et salade
26,00 €
L’entrecôte irlandaise +/- 330g, frites et salade
32,00 €
Filet américain garni préparé minute, frites et salade
20,00 €
Escalope de veau +/- 220g, tagliatelle et salade
24,00 €
Côtes d’agneau grillées, beurre d’ail, et ses garnitures du Jour
30,00 €
Magret de canard à l’orange et sa garniture du jour, croquettes
28,00 €
Jambonneaux à la dijonnaise OU béarnaise, frites et salade
26,00 €
Spare ribs marinés, sauces cocktail et tartare, frites et salade
25,00 €

Nos desserts

Dame blanche
8,50 €
Le véritable café Liégeois
9,00 €
Coupe brésilienne
8,50 €
Coupe fraises
en saison
9,50 €
Colonel
9,00 €
Crème brulée
8,00 €
Tiramisu
8,00 €
Mousse au chocolat
8,00 €
Moelleux au chocolat
9,50 €
Gaufre de Liège au chocolat
8,00 €

Allergies et intolérances alimentaires

Veuillez trouver ci-dessous une liste des allergènes qui peuvent être présents dans nos menus. Elles sont indiquées à côté du titre de chaque plat, le cas échéant.

Produits laitiers

Crustacés

Gluten

Œuf

Céleri

Moutarde

Fruits à coque

Mollusques

Poisson

carte brasserie

Entrée froide

Carpaccio de bœuf à l’huile de truffe, roquette et copeaux de parmesanProduits laitiersCrustacés

Entrées chaudes

Scampis à l’ailProduits laitiersCrustacés

Scampis crème ail Produits laitiersCrustacés

Poêlée de scampis caramélisés à la crème de truffeCrustacésProduits laitiers

Cuisses de grenouilles à l’ailProduits laitiers

Cuisses de grenouilles crème ail Produits laitiers

Fondue parmesanGlutenŒufProduits laitiers

Plats végétarien

Couscous végétarien

Omelette nature

Salade mixte et condiments

Mini boulets végétariens à la Liégeoise

Mini boulets végétariens à la provençale

Nos burgers

Double Burger, frites et salade

Cheeseburger, frites et salade

Burger à la Liégeoise

Plats mijotés façon grand-mère

Carbonnade de bœuf à la bière de Chimay et sirop de LiègeCéleriProduits laitiers

Vol au vent et sa bouchéeProduits laitiersŒufGluten

Navarin d’agneau aux légumes et pommes de terre

Tête de veau tortue et frites

Couscous

Couscous volaille

Couscous côtes d’agneau

Couscous brochette de bœuf

Spécialités liégeoises

Boulets à la Liégeoise 2 pièces, frites et saladeŒufProduits laitiersMoutardeFruits à coque+1Gluten

Boulet à la Liégeoise 1 pièceProduits laitiersGlutenŒufFruits à coque+1Moutarde

Lapin à la Liégeoise

Roulades ardennaises, frites et salade GlutenProduits laitiersŒufFruits à coque

Pavé de bœuf +/- 250g à la Liégeoise, croquette de Herve,frites et salade Produits laitiersŒufGluten

Salade tiède aux lardons, œuf poché et croûtonsProduits laitiersGlutenŒuf

Rognons à la Liégeoise, pommes naturesProduits laitiers

Salade liégeoise

Boulets sauce provençale 2 pièces, frites et saladeGlutenProduits laitiersŒuf

Boulet sauce provençale 1 pièce, frites et saladeGlutenŒufProduits laitiers

Pâtes

Tagliatelle aux scampis et crevettes grises, sauce bisque Produits laitiersGlutenMollusquesCéleri+2Œuf et Crustacés

Tagliatelle au saumon

Tagliatelle au poulet, sauce tomate, lardons et champignonsProduits laitiers

Ravioloni farcis aux champignons des bois et truffe, sauce tomateGlutenŒufProduits laitiersCéleri

Spaghetti à la carbonara GlutenŒufProduits laitiers

Spaghetti bologneseGlutenŒufCéleri

Penne aux scampis, sauce tomate, champignons fraisProduits laitiersGlutenŒufCéleri+1Crustacés

Penne crème tomate, gratinées à la mozzarella ŒufProduits laitiersGlutenCéleri

Penne quatre fromages, gratinées à la mozzarellaGlutenProduits laitiersŒuf

Cannelloni au saumon et epinard

Nos salades

Salade « CésarGlutenŒufMoutardePoisson

Salade américaineŒufMoutardeFruits à coque

Salade tiède dijonnaiseMoutardeProduits laitiersŒuf

Salade niçoise ŒufPoissonMoutarde

Salade de thon et pommes frites ŒufPoissonMoutarde

Tomates crevettes grises pommes fritesCrustacésMoutardeFruits à coqueŒuf

Salade de crevettes grises et pommes fritesŒufMoutardePoisson

Salade folle de scampis CrustacésŒufMoutardeProduits laitiers

Salade mixte et petit chèvre au miel lardé, toasts, pommes grannyGlutenŒufProduits laitiersMoutarde

Nos viandes de 1er choix

Pavé de bœuf (BBB) +/- 250g, nature, frites et salade ŒufMoutarde

Brochette de bœuf (BBB) +/- 250g, nature, frites et salade MoutardeŒuf

L’entrecôte irlandaise +/- 330g, frites et saladeMoutarde

Filet américain garni préparé minute, frites et saladeMoutardeŒuf

Escalope de veau +/- 220g, tagliatelle et saladeGlutenŒufMoutarde

Côtes d’agneau grillées, beurre d’ail, et ses garnitures du JourProduits laitiersGluten

Magret de canard à l’orange et sa garniture du jour, croquettesGlutenProduits laitiersŒuf

Jambonneaux à la dijonnaise OU béarnaise, frites et saladeGlutenŒufProduits laitiersMoutarde

Spare ribs marinés, sauces cocktail et tartare, frites et salade

Suppléments sauce chaude

Champignons crème, poivre vert, roquefort, béarnaiseProduits laitiersŒufMoutardeCéleri

Sauce liégeoiseProduits laitiersŒufCéleriMoutarde

Nos poissons

Filet de saumon Norvégien et sa garniture, béarnaise, pommes naturesŒufPoissonProduits laitiersCéleri+1Gluten

Nos plats enfants

Boulet à la Liégeoise, frites GlutenProduits laitiersŒufFruits à coque+1Moutarde

Burger simple, frites

Spaghetti bologneseGlutenŒufCéleri

Carpaccio de bœuf à l’huile de truffe, roquette et copeaux de parmesan

Scampis à l’ail

Scampis crème ail

Poêlée de scampis caramélisés à la crème de truffe

Cuisses de grenouilles à l’ail

Cuisses de grenouilles crème ail

Fondue parmesan

Carbonnade de bœuf à la bière de Chimay et sirop de Liège

Vol au vent et sa bouchée

Boulets à la Liégeoise 2 pièces, frites et salade
+1

Boulet à la Liégeoise 1 pièce
+1

Roulades ardennaises, frites et salade

Pavé de bœuf +/- 250g à la Liégeoise, croquette de Herve,frites et salade

Salade tiède aux lardons, œuf poché et croûtons

Rognons à la Liégeoise, pommes natures

Boulets sauce provençale 2 pièces, frites et salade

Boulet sauce provençale 1 pièce, frites et salade

Tagliatelle aux scampis et crevettes grises, sauce bisque
+2

Tagliatelle au poulet, sauce tomate, lardons et champignons

Ravioloni farcis aux champignons des bois et truffe, sauce tomate

Spaghetti à la carbonara

Spaghetti bolognese

Penne aux scampis, sauce tomate, champignons frais
+1

Penne crème tomate, gratinées à la mozzarella

Penne quatre fromages, gratinées à la mozzarella

Salade « César

Salade américaine

Salade tiède dijonnaise

Salade niçoise

Salade de thon et pommes frites

Tomates crevettes grises pommes frites

Salade de crevettes grises et pommes frites

Salade folle de scampis

Salade mixte et petit chèvre au miel lardé, toasts, pommes granny

Pavé de bœuf (BBB) +/- 250g, nature, frites et salade

Brochette de bœuf (BBB) +/- 250g, nature, frites et salade

L’entrecôte irlandaise +/- 330g, frites et salade

Filet américain garni préparé minute, frites et salade

Escalope de veau +/- 220g, tagliatelle et salade

Côtes d’agneau grillées, beurre d’ail, et ses garnitures du Jour

Magret de canard à l’orange et sa garniture du jour, croquettes

Jambonneaux à la dijonnaise OU béarnaise, frites et salade

Champignons crème, poivre vert, roquefort, béarnaise

Sauce liégeoise

Filet de saumon Norvégien et sa garniture, béarnaise, pommes natures
+1

Boulet à la Liégeoise, frites
+1

Spaghetti bolognese

Salade mixte et condiments

Salade de chicons mayonnaise

Dame blanche

Le véritable café Liégeois

Coupe brésilienne

Crème brulée

Tiramisu

Mousse au chocolat

Moelleux au chocolat

Gaufre de Liège au chocolat

Crêpe au sucre

Crêpe au cassonade

Crêpe flambée au calvados

Crêpe Mikado

Crêpe au chocolat

Crêpe aux fraises