carte brasserie
Entrée froide
- Carpaccio de bœuf à l’huile de truffe, roquette et copeaux de parmesanProduits laitiersCrustacés16,00 €
Entrées chaudes
- Scampis à l’ailProduits laitiersCrustacés17,00 €
- Scampis crème ailProduits laitiersCrustacés19,00 €
- Poêlée de scampis caramélisés à la crème de truffeCrustacésProduits laitiers21,00 €
- Cuisses de grenouilles à l’ailProduits laitiers17,00 €
- Cuisses de grenouilles crème ailProduits laitiers19,00 €
- Fondue parmesanGlutenŒufProduits laitiers15,00 €
Plats végétarien
- Couscous végétarien16,00 €
- Omelette nature13,00 €
- Salade mixte et condiments10,00 €
- Mini boulets végétariens à la Liégeoise18,00 €
- Mini boulets végétariens à la provençale18,00 €
Nos burgers
- Double Burger, frites et saladesimple16,00 €double20,00 €
- Cheeseburger, frites et saladesimple18,00 €Double22,00 €
- Burger à la Liégeoisecheddar, croquette de Herve, sauce maisonsimple20,00 €Double24,00 €
Plats mijotés façon grand-mère
- Carbonnade de bœuf à la bière de Chimay et sirop de LiègeCéleriProduits laitiersservie en cocotte24,00 €
- Vol au vent et sa bouchéeProduits laitiersŒufGlutenfrites et salade20,00 €
- Navarin d’agneau aux légumes et pommes de terreservi en cocotte25,00 €
- Tête de veau tortue et frites24,00 €
Couscous
- Couscous volaille24,00 €
- Couscous côtes d’agneau34,00 €
- Couscous brochette de bœuf32,00 €
Spécialités liégeoises
- Boulets à la Liégeoise 2 pièces, frites et saladeŒufProduits laitiersMoutardeFruits à coque
+1
Gluten18,00 € - Boulet à la Liégeoise 1 pièceProduits laitiersGlutenŒufFruits à coque
+1
Moutardefrites et salade14,00 € - Lapin à la Liégeoisefrites et salade22,00 €
- Roulades ardennaises, frites et saladeGlutenProduits laitiersŒufFruits à coque25,00 €
- Pavé de bœuf +/- 250g à la Liégeoise, croquette de Herve,frites et saladeProduits laitiersŒufGluten+ sauce flambée au pèkèt, sirop de Liège, crème, baies de genévrier, fromage de Herve30,00 €
- Salade tiède aux lardons, œuf poché et croûtonsProduits laitiersGlutenŒuf18,00 €
- Rognons à la Liégeoise, pommes naturesProduits laitierssauce flambée au pèkèt, sirop de Liège, crème, baies de genévrier24,00 €
- Salade liégeoisesaucisse, lardons, haricots verts, pommes de terre, vinaigre20,00 €
- Boulets sauce provençale 2 pièces, frites et saladeGlutenProduits laitiersŒuf19,00 €
- Boulet sauce provençale 1 pièce, frites et saladeGlutenŒufProduits laitiers15,00 €
Pâtes
- Tagliatelle aux scampis et crevettes grises, sauce bisqueProduits laitiersGlutenMollusquesCéleri
+2
Œuf et Crustacés25,00 € - Tagliatelle au saumon24,00 €
- Tagliatelle au poulet, sauce tomate, lardons et champignonsProduits laitiers19,00 €
- Ravioloni farcis aux champignons des bois et truffe, sauce tomateGlutenŒufProduits laitiersCéleri20,00 €
- Spaghetti à la carbonaraGlutenŒufProduits laitierscrème, lardons, jaune d’œuf16,00 €
- Spaghetti bologneseGlutenŒufCéleri16,00 €
- Penne aux scampis, sauce tomate, champignons fraisProduits laitiersGlutenŒufCéleri
+1
Crustacés21,00 € - Penne crème tomate, gratinées à la mozzarellaŒufProduits laitiersGlutenCéleri15,00 €
- Penne quatre fromages, gratinées à la mozzarellaGlutenProduits laitiersŒuf16,00 €
- Cannelloni au saumon et epinard20,00 €
Nos salades
- Salade « CésarGlutenŒufMoutardePoissonaiguillettes de volaille, sauce césar19,00 €
- Salade américaineŒufMoutardeFruits à coqueaiguillettes de volaille, maïs, ananas, cerneaux de noix, œuf dur19,00 €
- Salade tiède dijonnaiseMoutardeProduits laitiersŒuf19,00 €
- Salade niçoiseŒufPoissonMoutarde19,00 €
- Salade de thon et pommes fritesŒufPoissonMoutarde19,00 €
- Tomates crevettes grises pommes fritesCrustacésMoutardeFruits à coqueŒuf28,00 €
- Salade de crevettes grises et pommes fritesŒufMoutardePoisson25,00 €
- Salade folle de scampisCrustacésŒufMoutardeProduits laitiers28,00 €
- Salade mixte et petit chèvre au miel lardé, toasts, pommes grannyGlutenŒufProduits laitiersMoutarde20,00 €
Nos viandes de 1er choix
- Pavé de bœuf (BBB) +/- 250g, nature, frites et saladeŒufMoutarde25,00 €
- Brochette de bœuf (BBB) +/- 250g, nature, frites et saladeMoutardeŒuf26,00 €
- L’entrecôte irlandaise +/- 330g, frites et saladeMoutarde32,00 €
- Filet américain garni préparé minute, frites et saladeMoutardeŒuf20,00 €
- Escalope de veau +/- 220g, tagliatelle et saladeGlutenŒufMoutarde24,00 €
- Côtes d’agneau grillées, beurre d’ail, et ses garnitures du JourProduits laitiersGluten30,00 €
- Magret de canard à l’orange et sa garniture du jour, croquettesGlutenProduits laitiersŒuf28,00 €
- Jambonneaux à la dijonnaise OU béarnaise, frites et saladeGlutenŒufProduits laitiersMoutarde26,00 €
- Spare ribs marinés, sauces cocktail et tartare, frites et salade25,00 €
Suppléments sauce chaude
- Champignons crème, poivre vert, roquefort, béarnaiseProduits laitiersŒufMoutardeCéleri4,00 €
- Sauce liégeoiseProduits laitiersŒufCéleriMoutarde5,00 €
Nos poissons
- Filet de saumon Norvégien et sa garniture, béarnaise, pommes naturesŒufPoissonProduits laitiersCéleri
+1
Gluten28,00 €
Nos plats enfants
Maximum 12 ans
- Boulet à la Liégeoise, fritesGlutenProduits laitiersŒufFruits à coque
+1
Moutarde13,00 € - Burger simple, fritessauce ketchup14,00 €
- Spaghetti bologneseGlutenŒufCéleri14,00 €
- Spaghetti carbonaracrème, lardons, jaune d’œuf14,00 €
Suppléments au choix
- Salade mixte et condimentsŒufMoutarde5,00 €
- Salade de tomate vinaigre balsamique6,00 €
- Salade de chicons mayonnaiseŒuf6,00 €
- La portion de pommes-frites4,00 €
Nos desserts
- Dame blancheProduits laitiersŒufFruits à coque8,50 €
- Le véritable café LiégeoisFruits à coqueŒufProduits laitiers9,00 €
- Coupe brésilienneŒufFruits à coqueProduits laitiers8,50 €
- Coupe fraisesen saison9,50 €
- Colonel9,00 €
- Crème bruléeŒufProduits laitiersFruits à coque8,00 €
- TiramisuProduits laitiersFruits à coqueŒuf8,00 €
- Mousse au chocolatŒufProduits laitiers8,00 €
- Moelleux au chocolatProduits laitiersFruits à coqueŒuf9,50 €
- Gaufre de Liège au chocolatProduits laitiersŒuf8,00 €
Nos crêpes
- Crêpe au sucreProduits laitiersŒuf6,00 €
- Crêpe au cassonadeProduits laitiersŒuf6,00 €
- Crêpe flambée au calvadosProduits laitiersŒuf9,50 €
- Crêpe MikadoProduits laitiersŒufFruits à coque9,50 €
- Crêpe au chocolatProduits laitiersŒuf8,00 €
- Crêpe aux fraisesProduits laitiersŒufen saison9,50 €
Allergies et intolérances alimentaires
Veuillez trouver ci-dessous une liste des allergènes qui peuvent être présents dans nos menus. Elles sont indiquées à côté du titre de chaque plat, le cas échéant.
Produits laitiers
Crustacés
Gluten
Œuf
Céleri
Moutarde
Fruits à coque
Mollusques
Poisson
