carte brasserie
Entrée froide
- Carpaccio de bœuf à l’huile de truffe, roquette et copeaux de parmesanDairyCrustaceans€16.00
Entrées chaudes
- Scampis à l’ailDairyCrustaceans€17.00
- Scampis crème ailDairyCrustaceans€19.00
- Poêlée de scampis caramélisés à la crème de truffeCrustaceansDairy€21.00
- Cuisses de grenouilles à l’ailDairy€17.00
- Cuisses de grenouilles crème ailDairy€19.00
- Fondue parmesanGlutenEggDairy€15.00
Plats végétarien
- Couscous végétarien€16.00
- Omelette nature€13.00
- Salade mixte et condiments€10.00
- Mini boulets végétariens à la Liégeoise€18.00
- Mini boulets végétariens à la provençale€18.00
Nos burgers
- Double Burger, frites et saladesimple€16.00double€20.00
- Cheeseburger, frites et saladesimple€18.00Double€22.00
- Burger à la Liégeoisecheddar, croquette de Herve, sauce maisonsimple€20.00Double€24.00
Plats mijotés façon grand-mère
- Carbonnade de bœuf à la bière de Chimay et sirop de LiègeCeleryDairyservie en cocotte€24.00
- Vol au vent et sa bouchéeDairyEggGlutenfrites et salade€20.00
- Navarin d’agneau aux légumes et pommes de terreservi en cocotte€25.00
- Tête de veau tortue et frites€24.00
Couscous
- Couscous volaille€24.00
- Couscous côtes d’agneau€34.00
- Couscous brochette de bœuf€32.00
Spécialités liégeoises
- Boulets à la Liégeoise 2 pièces, frites et saladeEggDairyMustardTree nut
+1
Gluten€18.00 - Boulet à la Liégeoise 1 pièceDairyGlutenEggTree nut
+1
Mustardfrites et salade€14.00 - Lapin à la Liégeoisefrites et salade€22.00
- Roulades ardennaises, frites et saladeGlutenDairyEggTree nut€25.00
- Pavé de bœuf +/- 250g à la Liégeoise, croquette de Herve,frites et saladeDairyEggGluten+ sauce flambée au pèkèt, sirop de Liège, crème, baies de genévrier, fromage de Herve€30.00
- Salade tiède aux lardons, œuf poché et croûtonsDairyGlutenEgg€18.00
- Rognons à la Liégeoise, pommes naturesDairysauce flambée au pèkèt, sirop de Liège, crème, baies de genévrier€24.00
- Salade liégeoisesaucisse, lardons, haricots verts, pommes de terre, vinaigre€20.00
- Boulets sauce provençale 2 pièces, frites et saladeGlutenDairyEgg€19.00
- Boulet sauce provençale 1 pièce, frites et saladeGlutenEggDairy€15.00
Pâtes
- Tagliatelle aux scampis et crevettes grises, sauce bisqueDairyGlutenMolluscsCelery
+2
Egg and Crustaceans€25.00 - Tagliatelle au saumon€24.00
- Tagliatelle au poulet, sauce tomate, lardons et champignonsDairy€19.00
- Ravioloni farcis aux champignons des bois et truffe, sauce tomateGlutenEggDairyCelery€20.00
- Spaghetti à la carbonaraGlutenEggDairycrème, lardons, jaune d’œuf€16.00
- Spaghetti bologneseGlutenEggCelery€16.00
- Penne aux scampis, sauce tomate, champignons fraisDairyGlutenEggCelery
+1
Crustaceans€21.00 - Penne crème tomate, gratinées à la mozzarellaEggDairyGlutenCelery€15.00
- Penne quatre fromages, gratinées à la mozzarellaGlutenDairyEgg€16.00
- Cannelloni au saumon et epinard€20.00
Nos salades
- Salade « CésarGlutenEggMustardFishaiguillettes de volaille, sauce césar€19.00
- Salade américaineEggMustardTree nutaiguillettes de volaille, maïs, ananas, cerneaux de noix, œuf dur€19.00
- Salade tiède dijonnaiseMustardDairyEgg€19.00
- Salade niçoiseEggFishMustard€19.00
- Salade de thon et pommes fritesEggFishMustard€19.00
- Tomates crevettes grises pommes fritesCrustaceansMustardTree nutEgg€28.00
- Salade de crevettes grises et pommes fritesEggMustardFish€25.00
- Salade folle de scampisCrustaceansEggMustardDairy€28.00
- Salade mixte et petit chèvre au miel lardé, toasts, pommes grannyGlutenEggDairyMustard€20.00
Nos viandes de 1er choix
- Pavé de bœuf (BBB) +/- 250g, nature, frites et saladeEggMustard€25.00
- Brochette de bœuf (BBB) +/- 250g, nature, frites et saladeMustardEgg€26.00
- L’entrecôte irlandaise +/- 330g, frites et saladeMustard€32.00
- Filet américain garni préparé minute, frites et saladeMustardEgg€20.00
- Escalope de veau +/- 220g, tagliatelle et saladeGlutenEggMustard€24.00
- Côtes d’agneau grillées, beurre d’ail, et ses garnitures du JourDairyGluten€30.00
- Magret de canard à l’orange et sa garniture du jour, croquettesGlutenDairyEgg€28.00
- Jambonneaux à la dijonnaise OU béarnaise, frites et saladeGlutenEggDairyMustard€26.00
- Spare ribs marinés, sauces cocktail et tartare, frites et salade€25.00
Suppléments sauce chaude
- Champignons crème, poivre vert, roquefort, béarnaiseDairyEggMustardCelery€4.00
- Sauce liégeoiseDairyEggCeleryMustard€5.00
Nos poissons
- Filet de saumon Norvégien et sa garniture, béarnaise, pommes naturesEggFishDairyCelery
+1
Gluten€28.00
Nos plats enfants
Maximum 12 ans
- Boulet à la Liégeoise, fritesGlutenDairyEggTree nut
+1
Mustard€13.00 - Burger simple, fritessauce ketchup€14.00
- Spaghetti bologneseGlutenEggCelery€14.00
- Spaghetti carbonaracrème, lardons, jaune d’œuf€14.00
Suppléments au choix
- Salade mixte et condimentsEggMustard€5.00
- Salade de tomate vinaigre balsamique€6.00
- Salade de chicons mayonnaiseEgg€6.00
- La portion de pommes-frites€4.00
Nos desserts
- Dame blancheDairyEggTree nut€8.50
- Le véritable café LiégeoisTree nutEggDairy€9.00
- Coupe brésilienneEggTree nutDairy€8.50
- Coupe fraisesen saison€9.50
- Colonel€9.00
- Crème bruléeEggDairyTree nut€8.00
- TiramisuDairyTree nutEgg€8.00
- Mousse au chocolatEggDairy€8.00
- Moelleux au chocolatDairyTree nutEgg€9.50
- Gaufre de Liège au chocolatDairyEgg€8.00
Nos crêpes
- Crêpe au sucreDairyEgg€6.00
- Crêpe au cassonadeDairyEgg€6.00
- Crêpe flambée au calvadosDairyEgg€9.50
- Crêpe MikadoDairyEggTree nut€9.50
- Crêpe au chocolatDairyEgg€8.00
- Crêpe aux fraisesDairyEggen saison€9.50
Food Allergies and Intolerances
Please find below a list of allergens that may be present in our menus. These are indicated next to the title of each dish, if any.
Dairy
Crustaceans
Gluten
Egg
Celery
Mustard
Tree nut
Molluscs
Fish
